Categoría: Colaboradores

Articulistas

Albóndigas de sepia ?

INGREDIENTES:      Para las albóndigas: – 1kg de sepia – 2 huevos – Pan rallado – 2 cucharadas de leche – Sal – Perejil – Ajo en polvo       Para la salsa: – 1 cebolla grande –…

Eres un hijo de puta

No he leído hoy la prensa, pero no me resulta difícil imaginar que aún coleará el asunto de los abusos sexuales cometidos por Juan Kruz Mendizabal (“Kakux” para los amigos), vicario general de la diócesis de Gipuzkoa, contra dos o…

DON DIEGO

Se ha muerto Diego. Don Diego. Uno de los “gurús” más clásicos de Otxarkoaga. Y como mi escritura no le debe nada y como sobre él se ha escrito y dicho mucho, quizás demasiado, no pensaba dedicarle ninguna entrada de…

postre de chocolate

Hoy os traigo una idea para los amantes del chocolate (como lo es mi pareja, para cual he hecho este postre) INGREDIENTES: (Para dos personas) Helado de chololate 250ml Leche Sirope de chocolate 2 Donuts Nutella Fideos de colores Barquillos…

Halloween

A sabiendas ya de por dónde van a discurrir los próximos derroteros de la política nacional, me imagino las redes plagadas de paralelismos entre Halloween y el próximo gobierno. Lo han puesto tan fácil… Así que me evitaré forzar la…

Un minuto solidario

Primero me ha saludado educadamente y me ha llamado “caballero”. Después, tuteándome ya, me ha dicho:”¿Tendrías un minutín?”. Así: “minutín”. Vamos un minuto pequeño, de los que ni siquiera llegan a los 60 segundos. Casi me pone en un aprieto…

ESCALERAS

MINUTO DE SILENCIO   Sabemos que la construcción del barrio de Otxarkoaga fue un acto donde se mezclaba la atención social con un lavado cosmético de la villa. “Que no se vean tantas chabolas en el entorno de Bilbao” –…

GAZPACHO

      Ya se acerca el veranito y con él, uno de los platos más refrescantes para aguantar el calor. … INGREDIENTES: 1 pepino mediano o medio pepino 1/2kg tomates 1/2 pimiento verde pequeño 1 cebolleta 1 ajo 1…

natillas

      Hoy os traigo un postre rápido y sencillo. Es una buena opción si os vienen invitados y no sabéis que poner o no tenéis tiempo. Si seguís los siguientes pasos os vas a quedar de rechupete. INGREDIENTES:…

LOPE DE VEGA

            De verdad que no podemos aceptarlo… Toda la historia que tiene el centro y todas las alternativas que se le podria dar ahora….