Categoría: Con sartenes y a lo loco

INGREDIENTES:      Para las albóndigas: – 1kg de sepia – 2 huevos – Pan rallado – 2 cucharadas de leche – Sal – Perejil – Ajo en polvo       Para la salsa: – 1 cebolla grande – Colorante – Harina – Sal – Caldo de pescado EMPEZAMOS: 1. Picamos la sepia en una picadora o muy pequeñito a mano. 2. Ponemos en un bol todos los ingredientes de las albóndigas y lo movemos hasta obtener una masa moldeable pero que no se nos pegue a las manos. 3. En una sartén vamos echando bolitas de la masa...

Hoy os traigo una idea para los amantes del chocolate (como lo es mi pareja, para cual he hecho este postre) INGREDIENTES: (Para dos personas) Helado de chololate 250ml Leche Sirope de chocolate 2 Donuts Nutella Fideos de colores Barquillos Lo primero cogemos dos vasos bonitos y de boca ancha, para que luego podamos colocar el donuts en la parte superior y nos encaje más o menos. Introducimos los vasos en el congelador un rato para enfriarlo. Cuando esten algo frios le cubrimos los laterales con sirope de chocolate. La forma que más nos guste o simplemente a rayas o...

      Uno de los mayores retos que he tenido desde que empecé con el blog. Tengo una amiga; INTOLERANTE A LA PROTEINA DE LA LECHE DE LA VACA, A LA CLARA DE HUEVO Y A LA SOJA. Y con esto sobre la mesa entenderéis porque he querido aprender a hacer cupcakes sin huevo ni lactosa. Tomad nota de los ingrediente y ¡¡allá vamos!! INGREDIENTES PARA LA BASE: – 90 ml de puré de manzana sin azúcar – 70 g de azúcar moreno – 70 g de azúcar blanco 30 ml de aceite de girasol – 140 g de...

      Ya se acerca el veranito y con él, uno de los platos más refrescantes para aguantar el calor. … INGREDIENTES: 1 pepino mediano o medio pepino 1/2kg tomates 1/2 pimiento verde pequeño 1 cebolleta 1 ajo 1 trozo de pan Aceite Vinagre Sal … Lavar los tomates y el pimiento (limpiamos bien por dentro quitando todas las semillas y las tiras blancas del pimiento que le puede dar sabor amargo). Pelar el pepino y lavar. Lavamos en resto y troceamos toda la verdura en daditos no hace falta que sean muy pequeños dado que vamos a batirlo. Yo...

      Hoy os traigo un postre rápido y sencillo. Es una buena opción si os vienen invitados y no sabéis que poner o no tenéis tiempo. Si seguís los siguientes pasos os vas a quedar de rechupete. INGREDIENTES: 4 yemas de huevo 130 gr de azúcar 500ml de leche 150 gr de chocolate para postres Esencia de vainilla . 1. En un bol, ponemostrando las 4 yemas de huevo, el azúcar y unas gotas de esencia de vainilla. Batimos hasta tener una masa homogénea. 2. En un cazo calentamos la leche y cuando esté a punto de hervir...

        INGREDIENTES 4 raciones 1.200 gr. de agua 300 gr. de tallarines 80 gr. de pimiento rojo cortado en juliana 90 gr. de cebolla cortada en juliana 300 gr. de pechuga de pollo, troceada y salpimentada 30 gr. de vino blanco 1 lata de champiñones laminados (400 gr.) 80 gr. de salsa de soja 1 cucharadita de harina fina de maiz Sal Aceite _______ ¡Vamos a ello! Preparad todos los ingredientes antes de comenzar para que todo sea más fluido y que no se nos olvide nada.. …………. En una cazuela, vertemos el agua con sal al...

La mermelada es una buena forma de conservar la fruta para poder disfrutar de ella fuera de temporada.   INGREDIENTES: • 1 kg de fresas • 500 gr de azúcar • Zumo de medio limón – 1. Lavamos bien todas las fresas, les quítamos el pedúnculo y las troceamos. 2. Troceamos todas las fresas, las metemos en una cazuela (mejor cuanto más alta sea porque luego salta mucho), añadimos el azúcar y el jugo de limón y lo mezclamos. 3. Una vez mezclado, lo dejaremos reposar un par de horas (yo lo he dejado toda la noche). 4. Después de...