Marmitako en Otxarkoaga

Quizá hayan oído o leído de pasada que el pasado domingo se celebró el primer concurso de marmitako de Otxarkoaga. No es que se le diera mayor importancia, dado que de concursos gastronómicos de todo tipo andamos sobrados en la Villa. Pero, sin embargo, éste, organizado por la Asociación de Comerciantes de Otxarkoaga, es único. Y no sólo porque seamos los jurados quienes nos desplazamos. Nos pateamos todo el barrio, para acercarnos a probar las cazuelas allí donde han sido elaboradas, y así poder mantenernos en forma y con buen apetito. Pero este concurso único en su género básicamente porque los participantes del mismo son los bares y las diferentes cuadrillas reunidas en su entorno, que luego, en alegre camaradería, se comen lo que han guisado en los propios bares. Y todo ello con el encomiable fin de incentivar a los vecinos a salir a la calle para compartir la vida y cimentar un entramado social en el que sentirse enraizados. Una feliz iniciativa que bien merece tenerse en cuenta.

Marino Montero