Ensalada Pro…

RECETAS DESDE LA MADRIGUERA

Una receta que hasta tu puedes hacer.

Ingredientes:
 

• Cebolla
• Tomate
• Pimiento
• Aceituna negra
• Nueces y almendras.
• Una cucharada de aceite y una pizca de sal y vinagre de modena.
• Orégano y hierbas provenzales.
• Una hoja de Laurel.

Pasos de la elaboración:

Coger una tabla limpia, o encima de la encimera. Coger los ingredientes antes señalados, cortar en trocitos pequeños, es decir trocear… (dependerá del tiempo que dispongas y sobre todo de las ganas).
Una vez echo eso, que se dice rápido, pero se tarda… lo echas en el plato o fuente (nunca he entendido de donde viene en nombre de fuente, sino tiene agua…).
Las nueces y almendras picarlas un poco, y añadir con el resto.
Después aliñar al gusto con el aceite, la sal y vinagre de modena.
Y ya para finalizar, y quedar de Pro (expresión moderna que significa pro…fesional), añadir las aceitunas formando una composición con armonía, y luego poner la hoja de laurel que no sirve para nada, pero hay queda…