BUTIFARRA AL CANTIMPALO

RECETAS DESDE LA MADRIGUERA 

Una receta para chuparte los dedos de los pies.
Ingredientes:

• Butifarra o salchicha de ave.
• Vino blanco
• Harina
• Pan rayado.
• Perejil
• Pimentón

Pasos de la elaboración:

Comprar los ingredientes en el eroski o donde mas barato salgan. Esto parece que no, pero es esencial para hacer esta receta.
Una vez, ya gastado nuestro poco dinero. Empezamos su elaboración, sacamos las salchichas del envoltorio, la doramos… (que no es lo mismo que churruscarlas), cuando veamos que están en su punto, echamos con amor el pan rayado, un poco de harina, y el peregil, lo dejamos rehogando (no se que significa esto, pero queda muy bien), una vez que ha cogido cuerpo, vertimos el vino blanco y el pimenton a gustos si lo quieres picante o dulce. Lo removemos todo un poco… y listo.

Que os cunda.