IV Concurso gastrónomico de Otxarkoaga

La Asociación de Comerciantes de Otxarkoaga celebrará el próximo día 16 de junio la sexta edición de su Concurso Gastronómico. En esta ocasión, el plato que realizarán las diferentes cuadrillas apuntadas al evento será “Alubias rojas con sacramentos”.

Esperando cosechar el éxito de ediciones anteriores, para este año está previsto que más de veinte establecimientos hosteleros asociados participen inscribiendo a cerca de 100 cuadrillas. La asociación de comerciantes será la encargada de aportar la materia prima necesaria para que los expertos en la materia preparen sus recetas, de las que darán cuenta las más de 800 personas que se prevé acudan a la cita. “Año a año va aumentando el número de asistentes” asegura Abel Charcán, presidente de la Asociación de Comerciantes. En este sentido y con el objetivo de implicar al mayor número de vecinos y vecinas, este año la celebración del Concurso Gastronómico se ha hecho coincidir con las fiestas patronales del barrio.

Las diferentes propuestas serán catadas por un jurado compuesto por personalidades del sector comercial de Bilbao y del mundo gastronómico a partir de las 13.30h. De entre todas ellas, los expertos catadores deberán elegir a las tres pucheras ganadoras que obtendrán un trofeo y un diploma, mientras que al resto de cuadrillas participantes les harán entrega de su correspondiente diploma.

Además, este año como novedad, la Asociación de Comerciantes ha invitado a los locales hosteleros del barrio no asociados a que inscriban a sus cuadrillas. De forma paralela, habrá una fanfarria que recorrerá las calles del barrio.