natillas

Hoy os traigo un postre rápido y sencillo. Es una buena opción si os vienen invitados y no sabéis que poner o no tenéis tiempo. Si seguís los siguientes pasos os vas a quedar de rechupete.

INGREDIENTES:

4 yemas de huevo
130 gr de azúcar
500ml de leche
150 gr de chocolate para postres
Esencia de vainilla
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1. En un bol, ponemostrando las 4 yemas de huevo, el azúcar y unas gotas de esencia de vainilla. Batimos hasta tener una masa homogénea.
2. En un cazo calentamos la leche y cuando esté a punto de hervir echamos nuestra masa anterior.
3. En ningún momento dejamos llegar a hervir nuestro cazo, que este caliente pero no hirviendo.
4. Cuando todo este integrado, introducimos el chocolate.
5. Removemos sin parar hasta que toda la espuma desaparezca. (Puede tardar 10 minutos, pero acaba desapareciendo)
6. Apartamos del fuego, dejamos enfriar un poco antes de servir en los cuencos.
7. Servimos y decoramos con las galletas que más nos gusten.
8. Dejamos enfriar unas horas en la nevera.

TARÁAAAAAAAAN!!! ¡A lucirse con estas natillas!

Gracias por leerme.

QUE APROVECHEE!!