Categoría: Colaboradores

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Con sartenes y a lo loco

natillas

      Hoy os traigo un postre rápido y sencillo. Es una buena opción si os vienen invitados y no sabéis que poner o no tenéis tiempo. Si seguís los siguientes pasos os vas a quedar de rechupete. INGREDIENTES: 4 yemas de huevo 130 gr de azúcar 500ml de leche 150 gr de chocolate para postres Esencia de vainilla . 1. En un bol, ponemostrando las 4 yemas de huevo, el azúcar y unas gotas de esencia de vainilla. Batimos hasta tener una masa homogénea. 2. En un cazo calentamos la leche y cuando esté a punto de hervir...

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El rincón de Pérez

LOPE DE VEGA

            De verdad que no podemos aceptarlo… Toda la historia que tiene el centro y todas las alternativas que se le podria dar ahora….

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Con sartenes y a lo loco

TALLARINES TRES DELICIAS

        INGREDIENTES 4 raciones 1.200 gr. de agua 300 gr. de tallarines 80 gr. de pimiento rojo cortado en juliana 90 gr. de cebolla cortada en juliana 300 gr. de pechuga de pollo, troceada y salpimentada 30 gr. de vino blanco 1 lata de champiñones laminados (400 gr.) 80 gr. de salsa de soja 1 cucharadita de harina fina de maiz Sal Aceite _______ ¡Vamos a ello! Preparad todos los ingredientes antes de comenzar para que todo sea más fluido y que no se nos olvide nada.. …………. En una cazuela, vertemos el agua con sal al...

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Minuto de silencio

DEDICADO AL GRUPO DE TEATRO “AULLIDOS DE OTXAR”

MINUTO DE SILENCIO     En Otxar se oye un lobo de vez en cuando, pero nadie lo ha visto nunca. Su aullido se queda en los tejados y por eso no los traspasa el agua. Aunque hay quien dice que es porque los arreglan muy a menudo. Cuando hay luna llena se oye el aullido del lobo. El lobo llora en su aullido. Dice una leyenda que una vez la Luna se enredó en un árbol y un lobo se puso a jugar con ella, con lo que la Luna dejó de estar sola, pero cuando el lobo se...

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El rincón de Pérez

Equipamiento

            A veces no somos conscientes de las instalaciones que contamos en el barrio Y otras veces son las administraciones las que nos ponen trabas para acceder a ellas

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Después de educar en Otxar

Con nuestro dinero (el tuyo y el mío)

– Mire, tengo un conocido … esto…ummm. No me sale la palabra. Maldita memoria. Pero se lo voy a explicar y usted lo entenderá. Le acaban de cesar en su trabajo. Pero, fíjese ¡qué suerte!. Los dos o tres próximos meses le van a seguir pagando por su no-trabajo como si trabajase: el sueldo entero, los pluses de desplazamientos desde su casa al lugar de trabajo; los pluses de “producción”, “nocturnidad”, “peligrosidad”, … y todos los que a usted se le puedan ocurrir. Además, le han regalado la tablet nueva que compraron para él hace ahora tres meses cuando le...

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El rincón de Pérez

Civismo

            De verdad que me da rabia Entiendo que los niños niños son… Pero sus padres/madres… Y el saber estar… El saber cuidar… El saber respetar…

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Con sartenes y a lo loco

MERMELADA DE FRESA

La mermelada es una buena forma de conservar la fruta para poder disfrutar de ella fuera de temporada.   INGREDIENTES: • 1 kg de fresas • 500 gr de azúcar • Zumo de medio limón – 1. Lavamos bien todas las fresas, les quítamos el pedúnculo y las troceamos. 2. Troceamos todas las fresas, las metemos en una cazuela (mejor cuanto más alta sea porque luego salta mucho), añadimos el azúcar y el jugo de limón y lo mezclamos. 3. Una vez mezclado, lo dejaremos reposar un par de horas (yo lo he dejado toda la noche). 4. Después de...

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Con sartenes y a lo loco

Albóndigas de mi abuela

Quiero enseñaros la receta de las albóndigas de mi abuela, no utilizaba muchos ingredientes pero estaban ¡brutales! Además no te robará mucho tiempo. INGREDIENTES: (4 raciones) • 500g de carne picada • 1 ajo o ajo en polvo • Perejil • Huevos (1 para las albóndigas y más o menos otros 2 para rebozarlas) • Un cuarto de vaso de leche • Pan rallado • 1 cebolla • 1 pimiento verde • Un cuarto de vaso de salsa de tomate • 1 cucharadita de harina • Aceite • Sal 1. Introducimos en un bol la carne picada y añadimos el...

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Minuto de silencio

ES INVIERNO

MINUTO DE SILENCIO   Es invierno, sí. Aunque todos los días cruzo la mirada con un magnolio ya florecido, es invierno. Y me pregunto si esa prolongación del otoño, casi verano algunas lunas, nos va a dejar helados este invierno que, ahora sí, ha llegado más allá del calendario. Veo la fría lluvia desde la ventana y espero que, en cuanto salga de casa, los pantalones no se humedezcan demasiado, conserve su utilidad el paraguas, y se me cure este catarro. Pero también pregunto si en el barrio es invierno en las casas. Me pregunto si en Otxarkoaga llegarán a...

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El rincón de Pérez

skyline

Recordar como eran los rascacielos!! Ya que se está haciendo una buena limpieza de cara. A mi me gustan!!